Le Moulin de Rairé

Moulin de Rairé, le souffle de l'Histoire !
Ne quittez pas la Vendée sans avoir visité à Sallertaine le seul moulin de France à avoir toujours tourné uniquement au vent, depuis sa construction en 1555 jusqu'à nos jours.

Rejetant tout folklore, la famille Burgaud-Billet, authentique descendante d'une longue lignée de fariniers, persiste à faire travailler cette machine fascinante dans le respect des techniques d'autrefois.
Le meunier vous invite à participer à la visite commentée de ce Monument Historique d'une étonnante ingéniosité.

Expositions permanentes :
- l'histoire de la meunerie et ses techniques
- les amoulangeurs, ces charpentiers de moulins
- la minoterie "Fanfan"
- le site de Rairé, de la préhistoire à nos jours

Spécialités : farines de blé et de blé noir issus de l'Agriculture Biologique, crêpes, biscuits fins, produits du terroir...