ST JEAN DE MONTS

Restaurant Le Robinson

Les Montois vous le diront, Le Robinson est une institution, une référence de longue date à Saint Jean de Monts. La localisation de l'hôtel et du restaurant aux portes du centre bourg marque l’ancrage de l'établissement et de la famille Besseau dans la vie locale depuis plusieurs décennies.

Le restaurant a su acquérir ses lettres de noblesse par l’amour et la maîtrise des produits locaux, de la mer comme de la terre. Le plus bel exemple aujourd’hui, s’il en fallait un, est sans nul doute les anguilles poêlées à la persillade (selon l'approvisionnement).

La cuisine du chef et de sa brigade n’en demeure pas moins créative et évolutive au fil des saisons. Chaque assiette, soigneusement dressée, sonne comme un hommage actuel aux saveurs traditionnelles régionales.

Cette touche de modernité fait écho en salle. C’est dans un cadre à la fois sobre et contemporain que vous vous voyez servir vos plats, par une équipe convaincue et qualifiée. Une équipe qui n’hésite pas à poursuivre dans les salles privatives lors de vos évènements professionnels ou familiaux (séminaires, réunions, repas, etc.), ou bien encore jusqu’en terrasse, si vous aspirez à profiter du soleil lors de vos déjeuners d’été.

A coeur d'offrir une expérience de qualité à tous ses clients, Le Robinson s'engage en faveur des clientèles étrangères via la démarche "Welcome" et leur propose un menu traduit en anglais.

Une dernière chose, pour votre balade digestive au départ du Robinson, êtes-vous plutôt océan et immenses plages de sable fin ou vaste forêt de pins ? Les deux ne sont qu’à quelques pas.

Réservation fortement conseillée.

Le mot du propriétaire

L'histoire du Robinson est née en 1947. Cette année-là, nos parents et grands-parents ouvraient un dancing. Six ans plus tard, ils créent le restaurant et une pension de famille, puis des chambres d'hôtel viennent compléter le tout. A l'époque, les clients venaient en vacances pendant un mois et s'attablaient tous ensemble ! Aujourd'hui, c'est une cuisine raffinée qui vous est proposée au Robinson, dans une salle contemporaine. Nous nous ferons un plaisir de vous y accueillir le temps d'un déjeuner ou dîner !

Une famille au service de leurs clients

Galerie Photos

Adresse

28 bd du Général Leclerc
85160 ST JEAN DE MONTS

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Périodes d'ouverture

Du 04 février au 03 décembre 2023
- Lundi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Mardi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Mercredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Jeudi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Vendredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Samedi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Dimanche 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
Du 03 février au 01 décembre 2024
- Lundi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Mardi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Mercredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Jeudi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Vendredi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Samedi 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00
- Dimanche 12:00 - 13:30 — 19:30 - 21:00