ST JEAN DE MONTS

Restaurant Le Bois Cendré

Le restaurant le Bois cendré, ouvert sur la pinède, vous propose une carte qui joue sur l’authenticité de produits locaux et le raffinement de techniques asiatiques : cuissons au barbecue japonais, épices rares, fumaisons minute. Une cuisine bien-être qui fait voyager.

De mai à septembre, profitez de la terrasse plein sud en bord de piscine, avec vue sur la pinède.

Les menus à partir de 27 € vous feront saliver au déjeuner comme au dîner.

Au sein du Valdys Resort de Saint Jean de Monts (hôtel, résidence, restaurant, thalasso & spa) vous pourrez découvrir les plaisirs de la thalasso, du Spa Marin et du club de remise en forme Fitneo.

Bienvenue au restaurant le Bois cendré, le restaurant de l'Hôtel Valdys - Les Pins****.

Le mot du propriétaire

En place depuis juillet 2018, notre chef Farouk Benazza et sa brigade ont à coeur de vous proposer une cuisine authentique, moderne et créative, au travers d'une carte s'inspirant de la saisonnalité des produits, majoritairement locaux. Et parce que nous sommes convaincus qu'un bon repas s'apprécie d'autant plus lorsqu'il est accompagné d'un bon verre de vin, nous vous proposons 90 références de vins (les plus observateurs d'entre vous apercevront d'ailleurs quelques belles bouteilles dans nos vitrines de présentation...). A très bientôt !

Carole Gay

Galerie Photos

Téléchargements

Engagement accueil vélo

Adresse

16 avenue des Pays de Monts
85160 ST JEAN DE MONTS

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Périodes d'ouverture

Du 20 janvier au 31 décembre 2024
- Lundi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Mardi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Mercredi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Jeudi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Vendredi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Samedi 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00
- Dimanche 12:00 - 14:00 — 19:00 - 21:00